そのままでも、三重県産青さのりとお湯を加えてスープとしても楽しめる味噌玉で、大豆の水煮やコーンフレークを使用することで栄養価も食感も良いレシピです。
ポリ袋とラップのみで調理できることや、味噌は１歳児でも食べることができることから、親子で一緒に簡単に調理できる点が評価されました。
〇調理時間
約20分
〇材料（４人分） ★ローリングストックで備蓄できるもの
★大豆の水煮（200ｇ）、★コーンフレーク（80ｇ）、★味噌（大さじ２）、
★かつお削り節パック（2.5ｇ入り４袋）
〈スープにするとき：★三重県産青さのり（少々）、★水（１玉100ml）〉
〇使用器具
食品用ポリ袋（２枚）、ラップ（適量）
〈スープにするとき：紙コップ（適宜）〉
〇作り方
①食品用ポリ袋に、大豆の水煮、コーンフレーク、味噌、かつお削り節を半量 ずつ
入れ、つぶしながら混ぜ合わせる。（これをもう一袋作る）
②袋の上から４～６等分して丸め、ラップで包む。
※そのまま食べても、お好みで汁椀に入れて湯を注ぎ、青さのりを加えてスー プ
にしても良い。
〇選考委員からのコメント
・スープにすれば、おにぎりとも相性が良さそうです。
・日本の代表的な発酵食品でもある味噌は、子どもにもしっかりとってほしい食品
です。
・ごま油を足すのもおすすめです。
