三重23号生産者紹介16
1.生産者・組織名:有限会社大山田ファーム 様
2.栽培ほ場:三重県伊賀市
3.取り組みに対する意気込み
米を美味しくするのは、水と気候(温度差)が第一でありそれを作り手がいかにフォローするかだと思います。伊賀にはその第一の条件がそろっています。
当社は、大山田農林業公社との協働関係で設立されたものであり、地域特産品(赤紫色の白菜「いがむらさき」、ネギ「ふゆわらべ」、「黒米」「赤米」などや搾油用の菜種「T830」の栽培に取り組んでいます。)の開発や販売にも力を注いでいます。
毎日食べる食を通じて都市と農村との交流を図ります。匿名性匿名性の強い多数(マス)と多数(マス)の付き合いではなく、具体的われわれの作った米を都市部の方々に食べていただくことで、コミュニケーションが生まれ品質の向上や生産意欲に結びつくことになります。
4.わたしの「三重23号」PRシート
5.生産履歴