三重県消防学校給食等業務について

　これまで長年務めていただいた厨房事業者が、令和６年３月31日付けをもって業務を終了することになり、下記のとおり現地説明会を開催することになりました。
　つきましては、興味を持たれた事業者の方は事前に総務課の萬浪（まんなみ）（059-374-1821）までご連絡ください。
　なお、現地説明会では厨房に入りますので参加者は帽子とマスクを持参してください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日時
　　　令和５年８月17日（木）11時30分から13時まで
２　場所
　　　三重県消防学校　普通教室（鈴鹿市石薬師町452）
３　内容
（１）三重県消防学校給食等業務について
（２）現地確認（食堂・厨房、売店、自動販売機）
（３）質疑応答
４　給食等業務の概要
（１）委託業務の内容について
　①三重県消防学校給食業務
　消防学校の入校者、会議等の来校者や職員等に対し、消防学校宿泊棟１階にある食堂厨房設備を使用し、給食業務により食事の提供をお願いします。
＜具体的なイメージ＞
・設備等の更新、光熱水費や下水処理費等は、消防学校が負担します。
・給食数は事前発注、食費を基本、月単位支払いますので、材料費、人件費、
　軽微な調理器具、個人装備品や消耗品などは事業者にて負担願います。
【参考】令和５年度の食費　朝食450円、昼食610円、夕食720円　
・給食数は、年間を通じて増減します。また、年度によって増減します。
〇令和6年度の入校状況からの見込み　
　４月上旬から１２月上旬　50名程度（入校生40＋職員10）
　そのうち、９月はプラス30名で　80名程度（入校生70＋職員10）
　12月中旬から２月　毎週、入校生が変動（入校生10～30＋職員10）
　３月　職員のみ10名程度
　年間6回程度、土日（1泊2日）25名程度（入校生20＋職員5）

②三重県消防学校物品斡旋業務
　給食業務時間内における入校者への日常生活必需品・補助食品等の物品販売や、飲料水等の自動販売機（５台）の設置・運営管理をお願いします。
（２）委託契約について
・基本的に、３年に１回、厨房事業者を公募します。
　　　提案いただいた内容を審査し、優良な先を選定します。
・契約期間は１年間（４月１日から３月３１日まで）ですが、
　双方協議のうえ３年を限度として1年単位で期間延長が可能です。